為提高護理院膳食水平，更好地為在院長者提供優(yōu)質服務，提升在院長者的幸福指數(shù)，7月20日，江陰院組織召開長者膳食座談會，10名長者代表、院領導、醫(yī)護、護理、綜合部負責人及廚師長共16人參加了座談。
        傾聽心聲。活動開始前，首先進行在院長者滿意度調查。下發(fā)的調查表羅列了對目前食堂菜品種類、葷素搭配、飯菜口昧、服務質量及改進方向等內容。與會長者抱著對江陰院負責、對長者負責、對自己負責的態(tài)度，珍惜手中神圣的一票，進行了認真填寫。
        了解需求。與會長者對目前膳食供應均表示滿意，對食堂工作人員的辛勤勞動和公司的高度重視表示感謝，同時也就增加菜品、提供個性化的食品，以及注重中餐質量、適當調整晚餐標準，提出了具體意見和建議。
        改進提高。根據(jù)長者滿意度調查內容和座談會反饋的問題，徐院長一一給予了答復，并現(xiàn)場提出了改進措施。首先，提供差異化膳食品種，因人而異，區(qū)別對待，解決部分長者對飯菜軟硬和因身體原因提供不同類別的早餐小菜、面食類別等問題，滿足長者個性化需要；其次，提高訂餐服務水平，增加膳食品種和數(shù)量，適當增加自制食品的數(shù)量，確保長者吃飽、吃好、吃得滿意；第三，調整各餐伙食標準，改目前中晚餐一樣標準為重中餐、輕晚餐模式；第四，定期開展?jié)M意度調查，聽取意見建議，不斷提高工作水平。